什锦冷菜

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什锦冷菜

材料 鸡腿2只,小黄瓜1条,红萝卜1/2个,鸡蛋2个,梨1个,香菇8朵,沙拉笋2个,姜片2片,葱段少许,麻油适量,黄芥末3大匙,糖2大匙,醋2大匙,酱油1大匙,盐1小匙,麻油1小... 详情 >

家庭冷菜自助餐有哪些菜?

常见冷菜有虾松、沙拉、火腿、鱼籽、牛肉等。汤类有海鲜周打汤、药材煲土鸡汤、三鲜汤、俄式罗宋汤等。点心有:三明治、蛋糕、蛋挞、曲奇、马卡龙等。水果有:西瓜、芒果、樱桃、香蕉、菠萝、葡萄等。酒水有:咖啡、... 详情 >

家常冷菜酱牛肉的制作方法

酱牛肉是一种很家常的冷菜,新鲜的牛腱子我一般不焯水,像这样用流水冲洗掉表面血水就可以了。腌制会用到老抽、生抽、葱姜黄、冰糖、蚝油、海鲜酱、柱侯酱,这两种酱的用料稍微多点,再来点桂皮、香叶、八角、丁香、... 详情 >

美食制作:下酒又下饭的冷菜肉丁及相关菜品做法

哦,外面没人过来是吧?既下酒又下饭,冷菜肉丁儿,长寿果。你看这花生米啊,剥鲜花生包的花生米包完之后呢,盐杂料是吧?刚才花椒粒煮了十分钟就行了。这个这家里谁都会煮,这也好熟。这个千万呢别给它煮面了,煮面... 详情 >

用糟卤制作荤素两款开胃冷菜拼盘的方法

糟卤是江南地区特别受欢迎的夏令调味品,今天我就用糟卤来做荤素两款开胃的冷菜拼盘。第一款素双拼毛豆洗净,用剪刀剪去一头以便入味。烧一锅沸水,放入毛豆,水重新沸腾后煮约两分钟,捞出,放入加了冰块的水中。带... 详情 >

什锦西兰花

材料 西兰花一个,玉米粒小半碗,胡萝卜一小段,马蹄三四个 做法... 详情 >

什锦寿司

健康功效 米饭:低蛋白质 胡萝卜:低蛋白质 黄瓜:低蛋白质食材用料米饭 1碗相克食物胡萝卜 1根相克食物黄瓜 1根相克食物 火腿肠 1根 寿司醋 2勺海苔 2张相克食物什锦寿司的做法1.黄瓜,胡萝卜,火腿肠切条备用,米饭凉... 详情 >

什锦炒杂米饭

食材用料 杂米饭 一小碗胡萝卜 一小节相克食物毛豆 50克相克食物腊肠 一根相克食物葱 一根相克食物油 适量 盐 适量黑芝麻 一小撮相克食物什锦炒杂米饭的做法1.准备杂米饭一碗(我这是大米小米饭)2.葱,青豆,腊肠和胡... 详情 >

什锦蘑菇鱼汤

材料 滑子菇,鲜香菇,冬笋,草鱼,绿豌豆,调料:姜片,胡椒粉,鸡精,盐,绍酒... 详情 >

什锦鸡蛋饼

健康功效 鸡蛋:护眼明目 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌食材用料鸡蛋 3个相克食物 香葱叶 适量胡萝卜 1小段相克食物 烤肠 1根面粉 150克 盐 3克 十三香 适量 水 适量什锦鸡蛋饼的做法1.准备好需要的食材2.鸡蛋打散3.香葱... 详情 >