一品汤包

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一品汤包

简介 此包清香鲜嫩,皮薄汤多。 材料 主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉600克, 辅料:肉皮清冻350克, 调料:大葱10克,姜5克,盐6克... 详情 >

灌汤包

食材用料 肉馅 200克 皮冻 200克面粉 300克 盐 适量 生抽 适量 五香粉 适量 姜末 适量 葱末 适量蚝油 适量香油 适量料酒 适量 温水 适量灌汤包的做法1.肉馅中加盐、蚝油、姜末、葱末、五香粉、料酒、香油、生抽拌匀2... 详情 >

小笼汤包

健康功效 五花肉:补肾食材用料五花肉 500克 皮冻 150克面粉 500克 定粉 100克 葱姜蒜 少许 耗油 少许 盐 少许 生抽 少许料酒 少许 五香粉 少许糖 少许相克食物 清水 稍多小笼汤包的做法1.五花肉洗净剁碎,加入葱姜蒜... 详情 >

小笼汤包

简介 首先庆祝自己博客成为万元户,突破一万大关。谢谢各位博友对我的支持。昨天,睡觉之前,LG电脑上放的都是古筝曲。古筝的音乐在我耳边缭绕,有LG的话来说,听着很舒服。是的,很能熏陶人的... 详情 >

老台门汤包

材料 蘑菇精,香油,植物油,老抽,猪肉,葱花,花椒粉,黑胡椒粉,姜粉,酵母,水,奶粉... 详情 >

蟹黄汤包制作全流程

美食泰的朋友们大家好,我是一级中式面点师朱黎迷,今天呢,我要给大家带来一款蟹黄汤包,我们用上海话说呢,这叫蟹黄小笼馒头。介绍一下食材啊,这个是螃蟹,这个个头大的呢,一般性是公的啊,你看这个蟹的肚脐啊,... 详情 >

灌汤包

 主料猪肉适量清皮冻适量葱花适量辅料盐适量生抽适量胡椒粉适量蚝油适量葱花适量面团高筋粉500g开水130g冷水130g盐2g1.580g面粉+2g盐+130g开水+130g冷水,和成面团,静置半小时。2.猪肉绞成馅,尽量别太碎,保留颗粒... 详情 >

小笼汤包

简介 小笼汤包肉馅内所用的高汤,需富含胶质,才能在加热过程中释出汤汁;因此除了鸡脚外,拿猪皮来煮成高汤亦可。 材料 面皮:150... 详情 >

净素小笼汤包

简介 蔬菜素冻的制作方式请查询本站食谱-【五行蔬菜素冻】冷水面皮的制作方式请查询本站食谱-【冷水面】,将面糰分割成5公克的小面糰,再用手按成直径5CM的圆形面皮 材料... 详情 >

正宗小笼汤包

简介 调味肉馅的制作方式请查询本站食谱-【小笼包基底肉馅】皮冻的制作方式请查询本站食谱-【皮冻】 材料 A.调味肉馅170公克,皮冻... 详情 >