中餐魅力相关内容

经典鱼香肉丝做法大揭秘，让你领略中餐魅力

我在全球推广中餐二十多年，真没想到最瞧不起我们自己的居然是自己人。很多外国人对我们中餐都改变了以往的观念，你却说中餐不够牛逼，不高级，我今儿就打你脸就知道最经典的鱼香肉丝让你哑口无言。肉一定要选择肥猪... 详情 >

世界级厨师比赛：一道神仙鸡展现中餐魅力的详细制作

在一场世界级厨师比赛中，我仅用一道神仙鸡，便证明了中餐的魅力。这道菜险些成为满汉全席的历史菜品。如此出色的菜品，如今却面临失传，原因何在？因其做法、步骤、火候极为考究，关键在于蒙眼整鸡脱骨，世上能掌握... 详情 >

上海悦轩中餐厅，预算无上限，尽显中餐豪横！美食创作人计划！

《悦轩中餐厅的奢华菜品》在美食的世界里，悦轩中餐厅犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。这里的几道特色硬菜，更是让人回味无穷。先来说说昆仑鲍甫，这道菜选用的是极为珍贵的昆仑鲍鱼。昆仑鲍鱼生长在深海纯净... 详情 >

减脂中餐

减脂中餐的食材和调料鸡胸肉一小块西兰花一小朵胡萝卜1/4根秋葵3根玉米1/2根红枣3颗黑胡椒减脂中餐的做法与步骤第1步.玉米我买的煮熟的和红枣蒸一下就好了，西兰花、胡萝卜、秋葵开水煮2分钟，鸡胸肉切片，放料酒和... 详情 >

常州好吃又不贵的中餐店？

我来我来，我是第一个唉，你要选我啊，这是我发在我的QQ空间上的。1.红星电影院后面的蛋挞不错，2.5一个，热乎的，比KFC好。2.五星电器楼下的阿呆的奶茶不错，我一般都吃小杯2.5，够了，我喜欢放椰果的3.麦当劳附近... 详情 >

中餐厅第六季菜谱做法？

食材：中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，盐少许，油适量做法:1、红薯去皮，上锅蒸熟。2、香蕉去皮，切成块。3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛... 详情 >

中餐厅2――面包屑炒虾

食材用料 大虾 350克 面包屑 80克 盐 2克油 30克 生抽 6克淀粉 6克干辣椒 3克相克食物 葱姜蒜 各8克 腌虾：料酒 6克中餐厅2――面包屑炒虾的做法1.首先准备好一份鲜活的大虾2.把虾头剥掉虾皮剥掉，只留虾仁3.加入料酒... 详情 >

中餐、日餐、西餐融合的脆炸时蔬制作

中餐、日餐、西餐、脆炸食蔬撞在一块儿，这机会挺难得。我先做个日式传统天妇罗，特点是放个鸡蛋黄，放冰块能让凉面在热油里焦化。再弄个西餐传统面包糠的做法。咱们开始，用意大利香草蘸蛋液炸，会更饱满。还有二次... 详情 >

中餐与西餐食材搭配及厨师的悟性

都是咱们这多干中餐的。但我做奶油萝卜汤不比别人差，食材搭配很重要，预制时加干香菇、松茸菌，烤蘑菇泡完不倒，蒸土豆和稀搂芡。厨师得有记和悟，悟占70%。《中西餐食材搭配及烹饪技巧全攻略》在烹饪中，食材搭配... 详情 >

探索中餐灵魂：美味海鲜粉丝煲的独特烹饪秘籍

这两份儿你都给我吃完了，你就比饭店的海鲜粉丝煲还要好吃。那当然了，我这个菜啊可是注入了一个好厨师才有的中餐灵魂啊。就这海鲜粉丝煲，谁看了不流口水啊。今天我就要把这个灵魂酱汁准备好，自己爱吃的海鲜可以先... 详情 >