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小笼粉蒸牛肉片

材料 主料：牛肉(腑肋)250克， 辅料：糯米粉50克，油菜50克， 调料：香菜10克，大葱10克，花生油30克，姜30克，甜面酱10克，豆瓣酱3克，料酒10克，酱油25克，白砂糖5克，味精... 详情 >

南瓜粉蒸牛肉

简介 粉蒸肉在湖北算是家常菜，一般会用豆腐乳汁来拌蒸的米粉，不仅颜色好看，味道也香。但是朋友说四川的粉蒸肉是用豆瓣酱拌粉调味？！！  看来川菜还真是少不了豆瓣酱啊！我们喜欢将肉切成块... 详情 >

回锅粉蒸牛肉

材料 牛肉500克，小米粉100克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，郫县辣酱1勺... 详情 >

粉蒸牛肉

材料 牛肉300公克，干荷叶1张，蒸肉粉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，食用油20㏄，辣豆瓣1茶匙，酒酿1茶匙，糖1/4匙，盐1/2茶匙... 详情 >

粉蒸牛肉

简介 鲜嫩醇香、麻辣适口。 材料 主料：瘦牛肉370克，大米75克，植物油50克，酱油30克，花椒，胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱，姜各8... 详情 >

沙茶牛肉片

 “这个“煮意”是从网上得来的，以前都想不到沙茶和牛肉的结合，而且是那么的和谐美味，笔者没有完全按照视频做，靠自己的想象和经验，做出了一道美味的菜。这道菜比较温和，老少咸宜，下饭佳品。牛、牛、牛，还是牛，... 详情 >

冷牛肉片沙拉

简介 资料食谱提供╱美国肉类出口协会 材料 牛板腱肉250公，生菜适量，1.盐适量，胡椒适量，2.酱油50㏄，水果醋30㏄，柳橙汁60㏄，... 详情 >

茄汁牛肉片

材料 纽约克牛排450g，芹菜末1大匙，磨菇6朵，盐1/2小匙，白葡萄酒1大匙，水2匙，蕃茄酱3大匙... 详情 >

麻辣牛肉片

简介 红油DIY材料：粗红椒粉30公克、油50㏄、花椒5公克、八角5公克、葱2根、姜片20公克作法：将食用油、花椒、八角、葱、姜片入锅以小火炸至葱呈焦黄色全部捞起，倒入粗红椒粉混合调匀即完成。... 详情 >

牛肉片汤

材料 牛肉切片100公克，葱花1/2小匙，姜1/2小段，药炖排骨汤汁1大碗，米酒1/2小匙... 详情 >