锅贴鸭方

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锅贴鸭方

材料 主料:鸭半只约750克,蛋清2只,花椒1.5汤匙,面粉1/2杯,发泡粉1茶匙,土司面包4片,花椒盐少许,番茄片,生菜各适量。... 详情 >

酱汁鸭方

简介 颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜; 材料 主料:净雏鸭750克, 辅料:毛芋30克;绍酒20克,酱油10克,白糖20克,... 详情 >

水晶鸭方

简介 水晶皮冻透明似玉,鲜嫩爽口。 材料 主料:熟鸭脯肉200克。 辅料:肉皮200克。 调料:盐2克,味精5克,葱段10克,姜片5克,胡... 详情 >

百花脆鸭方制作全流程揭秘

这道菜我只做过三次,在十年前端上外宾餐桌,真正证明了中餐硬实力,赢得全场喝彩,太厉害了!那是百花脆鸭方,靠的是将中餐里最常见鸭子鸭皮表面油脂去除干净。今天夏叔给你们演示一个,无法充气,从这个位置往里吹... 详情 >

桃仁酥鸭方,老饭骨教你做没怪味的大菜,还有师傅绝招

桃仁酥鸭方是一道传统的中式菜肴,其口感酥脆,香味浓郁。在制作这道美味佳肴之前,充分的准备工作至关重要。下面就来详细介绍桃仁酥鸭方的准备工作。首先,挑选一只新鲜的鸭子是关键。新鲜的鸭子表皮光滑,没有破损... 详情 >

韭菜牛肉锅贴(韭菜鲜肉锅贴)

韭菜鲜肉锅贴猪肉三鲜锅贴原料:饺子皮30张、虾仁150克、食盐1/3茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、姜末1/2茶匙、猪肉馅200克、韭菜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙、葱末10克做法:1、主要食材:猪肉馅、虾仁、... 详情 >

韭菜牛肉锅贴的做法大全图解(牛肉锅贴制作方法)

牛肉锅贴制作方法主料:韭菜250g五花肉250g饺子皮适量鸡蛋1个辅料:黑芝麻适量葱花适量调料:盐适量鸡精适量花生油适量芝麻油适量五香粉适量生抽适量做法:1. 将五花肉放入搅肉机搅成肉末。2. 肉沫加入1个鸡蛋,少许... 详情 >

牛肉搭什么菜做锅贴好吃(牛肉配什么菜做锅贴好吃)

牛肉配什么菜做锅贴好吃主料牛肉末适量手擀皮适量辅料姜适量料酒适量五香粉适量盐适量生抽适量老抽适量葱适量1. 牛肉末加入姜葱。2. 加入鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽和适量水。3. 顺一个方向搅拌上劲。4. 手擀饺皮。... 详情 >

锅贴

健康功效 大葱:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质食材用料 猪肉馅 120克大葱 50克相克食物 中筋面粉 100克 白胡椒粉 1.25ML花椒粉 2.5ML姜 5克相克食物香油 10克 水 55克 盐 2克 老抽 10克料... 详情 >

素三鲜锅贴

健康功效 木耳:补气 韭菜:解毒 胡萝卜:健脾食材用料木耳 适量相克食物韭菜 适量相克食物胡萝卜 适量相克食物鸡蛋 一个相克食物虾皮 适量相克食物 饺子皮 适量油 适量 盐 适量素三鲜锅贴的做法1.准备好拌馅料用的蔬菜... 详情 >