酱汁鸭方
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酱汁鸭方
简介 颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜; 材料 主料:净雏鸭750克, 辅料:毛芋30克;绍酒20克,酱油10克,白糖20克,... 详情 >
锅贴鸭方
材料 主料:鸭半只约750克,蛋清2只,花椒1.5汤匙,面粉1/2杯,发泡粉1茶匙,土司面包4片,花椒盐少许,番茄片,生菜各适量。... 详情 >
水晶鸭方
简介 水晶皮冻透明似玉,鲜嫩爽口。 材料 主料:熟鸭脯肉200克。 辅料:肉皮200克。 调料:盐2克,味精5克,葱段10克,姜片5克,胡... 详情 >
百花脆鸭方制作全流程揭秘
这道菜我只做过三次,在十年前端上外宾餐桌,真正证明了中餐硬实力,赢得全场喝彩,太厉害了!那是百花脆鸭方,靠的是将中餐里最常见鸭子鸭皮表面油脂去除干净。今天夏叔给你们演示一个,无法充气,从这个位置往里吹... 详情 >
桃仁酥鸭方,老饭骨教你做没怪味的大菜,还有师傅绝招
桃仁酥鸭方是一道传统的中式菜肴,其口感酥脆,香味浓郁。在制作这道美味佳肴之前,充分的准备工作至关重要。下面就来详细介绍桃仁酥鸭方的准备工作。首先,挑选一只新鲜的鸭子是关键。新鲜的鸭子表皮光滑,没有破损... 详情 >
酱汁五丁
材料 香菇50g,冬笋50g,芹菜50g,罐头玉米粒50g,火腿50g,调料:烤肉酱1大勺,生抽1小勺,生粉1/2小勺,盐1/4小勺,胡椒粉1/4小勺... 详情 >
酱汁排骨
材料 排骨,葱姜,排骨酱 做法 1.把排骨放在... 详情 >
酱汁煎焖鱼块
简介 做菜这活儿,说复杂也复杂,说简单也简单,很多时候关键不在于其它,而在于做菜的人的心情。心情好的时候,做再复杂的菜式也觉得容易;若心情不好的时候,做再简单的菜式也会觉得麻烦。原... 详情 >
酱汁牛肉
材料 牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,八角,八角籽,草果,香叶,糖,生抽,老抽... 详情 >
酱汁墨鱼
简介 新鲜墨鱼是比鱿鱼爽口的.但比较难买到.如果买不到用鱿鱼代替也一样.这个口味是有点辣.有点酸甜的. 材料 墨鱼,酱油,酒,糖,... 详情 >
