姜丝焗肉蟹

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姜丝焗肉蟹

简介 广东风味菜,此菜红白相间,味道鲜美. 材料 主料:螃蟹750克, 辅料:葱丝5克,姜丝20克,干淀粉10克, 调料:红辣椒香油各1克... 详情 >

姜葱焗肉蟹

简介 昨晚吃完饭,弟弟叫我去帮忙,原来他的厂开订货会,招待客户。没想居然让人放倒了,喝了好多酒,到今天上班头还晕,连昨晚吃的大螃蟹都浪费了,下次打死也不去了。 材... 详情 >

肉蟹煲的做法 肉蟹煲怎么做

上次寒假回国,吃了一次胖哥俩,就爱上了。其实我比较喜欢吃鸡翅煲,但是没有了蟹,感觉酱就不香了,所以还是会点肉蟹煲。回到美帝,心心念念想着吃,又不知道怎么做。在网上搜了教程,大概了解做法,就自己动手试一... 详情 >

清蒸肉蟹

简介 肉质洁白,鲜香入味。 材料 主料:螃蟹180克, 调料:大葱3克,黄酒25克,盐5克,味精3克,醋10克,姜3克... 详情 >

麻辣肉蟹

简介 选蟹要活泼且重,既是肉蟹,钳大壳厚也不一定划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以。 材料... 详情 >

葱姜炒肉蟹【千秋雪】

材料 一斤左右的膏蟹两只,白胡椒粉,食盐,姜,绍酒,高汤,葱,淀粉,米醋,白糖,海鲜酱油... 详情 >

姜丝鲷鱼汤

材料 鲷鱼一条,嫩姜丝少许,菇菌一盒,豆苗五两,鱼骨高汤两杯,酒一汤匙,盐一茶匙,胡椒粉少许... 详情 >

姜丝蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许... 详情 >

姜丝排叉

简介 从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。据《天桥小吃》作者张次溪先生说:“旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,... 详情 >

清脆爽口---百叶姜丝

材料 牛百叶200克,姜丝葱大蒜适量,鲜酱油,料酒,盐,白糖,鸡精,醋,香油适量... 详情 >