实际上这款麻辣笋鸡呢是从去年开始。去年我拍视频做过麻辣鸡，大爷和师傅尝后都说好吃。在点击菜的咸食单里有一款鸡，我们结合味型与市场菜品发展，确定了这款麻辣笋鸡的诞生。品种选择上，我们选用小童子鸡，主要用冷卤方法，保持其弹性，不老不棉。我定制的类型是麻辣适中，里面的花椒辣椒能让消费者直接感受到花椒的麻和辣椒的辣。当您拿到这款鸡，打开包装先看到红色的油。这油是原锅原卤汤汁里的，含鸡肉鲜香、调味汁和药材卤香。我们老胖骨秉承传承和创新，从生产到出品，每一支包装都需工人和技术人员全程跟踪，保证出品达到最佳品质。
### 麻辣笋鸡选购与品尝攻略
在众多美食中，麻辣笋鸡以其独特魅力吸引着众多食客。那么如何挑选到美味的麻辣笋鸡呢？
首先，看品种。优质的麻辣笋鸡选用小童子鸡，这种鸡肉质鲜嫩，口感绝佳。
制作方法也很关键。采用冷卤方式，能最大程度保持鸡肉弹性，不老不棉。
味道上，其麻辣适中，花椒与辣椒的搭配恰到好处，能让您真切感受到麻与辣的独特体感。
当您拿到手，会看到包装内有红色的油，这可是原锅原卤汤汁里的油，饱含鸡肉鲜香、调味汁以及药材卤香。
品尝时，您能全方位领略到它的美味。无论是作为日常美食享受，还是与家人朋友分享，麻辣笋鸡都能给您带来极致的味觉体验。快来试试吧，让麻辣笋鸡成为您餐桌上的常客！
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[Q]：麻辣笋鸡选用什么品种的鸡？
[A]：选用小的童子鸡。
[Q]：麻辣笋鸡用什么方法制作？
[A]：主要用冷卤的方法。
[Q]：麻辣笋鸡的味道如何？
[A]：麻辣适中，能让消费者感受到花椒的麻和辣椒的辣。
[Q]：包装里的红色油是什么？
[A]：是原锅原卤汤汁里面的油，含多种香味。
[Q]：老胖骨制作麻辣笋鸡有什么特点？
[A]：秉承传承和创新，全程跟踪保证品质。
[Q]：麻辣笋鸡是怎么诞生的？
[A]：结合味型与市场菜品发展确定的。
[Q]：冷卤方法对鸡肉有什么作用？
[A]：能保持鸡肉弹性，不老不棉。
[Q]：麻辣笋鸡的花椒辣椒能看到吗？
[A]：能，会直接让消费者看到。