羊肉萝卜饺子
“气温骤降，正是食用羊肉的最佳时期，而羊肉萝卜也是公认的最佳搭档。”
主料
羊肉500g辅料
青萝卜500g面粉500g调料
葱姜适量盐15g花椒粉1勺胡椒粉1勺生抽适量味精3g香油少许1.将羊肉馅放入盆中，放盐、葱花、姜末、花椒粉、五香粉、生抽，200g清水，顺一个方向搅拌均匀。
2.搅拌至上劲。
3.萝卜切丝，放开水锅中焯熟。
4.挤干水分，剁碎。
5.将萝卜和拌好的肉馅掺一起，放少许香油拌匀。
6.拌好的羊肉萝卜馅。
7.将提前和好的面分成小剂子，擀成面皮。
8.包成自己喜欢的样子。
9.将煮好的饺子盛出，趁热食用。
10.味道鲜美，清香爽口。
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