艾叶煎蛋

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简介

艾叶还是买得比较多,所以分成三份来用,先取少量的叶子来煎鸡蛋吃,大部分的叶子榨泥做青团,最后打下来的梗子和老叶就拿来煮水给孩子洗澡泡脚,是不是物尽其用啊,哈哈!

材料

艾叶,蛋3个,盐,麻油,胡椒粉

做法

1.把艾草取叶浸泡清洗干净后,开水烫软。2.取一点切碎加入打散的蛋液中(三个蛋),加盐,麻油和少许胡椒粉3.煎成蛋饼即可。

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