太阳花红茶曲奇
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋面粉 200克 黄油 120克 鸡蛋 1个相克食物 糖粉 20克 砂糖 20克相克食物 红茶包 2袋 太阳花红茶曲奇的做法1.食材称重备用。
2.黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路。
3.加入部分砂糖和糖粉，打发均匀。
4.再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白。
5.分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离。
6.筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌。
7.加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟。
8.把面团放入曲奇枪。
9.烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟。
10.时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。
11.下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不错的选择。
小贴士
1和好面团后放入冰箱冷藏是防治面团太软不好挤。2、在最后几分钟观察曲奇颜色，每家烤箱火力不同，根据自家烤箱脾气定制。