蜜香瓜盅
材料
绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙
做法
1.将荸萁用刀背拍碎；青葱洗净后切成葱末备用。2.将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。3.将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。4.将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。
Q：制作这道菜需要准备多少材料绞肉？
A：需要准备300g材料绞肉。
Q：去皮荸荠需要准备多少克？
A：需要准备225g去皮荸荠。
Q：青葱需要几根？
A：需要2根青葱。
Q：香瓜需要几个？
A：需要2个香瓜。
Q：需要用到哪些调味料？
A：需要用到1/2小匙糖、1/2小匙盐、2汤匙酒、1小匙酱油。
Q：荸荠要怎么处理？
A：将荸荠用刀背拍碎。
Q：青葱要怎么处理？
A：青葱洗净后切成葱末备用。
Q：香瓜要怎么处理？
A：将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。
Q：肉馅要怎么制作？
A：将荸荠、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。
Q：做好的菜要怎么蒸？
A：将拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。