主料

鸡蛋 适量

调料

小米椒 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜叶 适量

1.鸡蛋放入锅中煮五分关火焖五分钟。

2.煮好的鸡蛋剥壳。

3.把鸡蛋切片。

4.把切好的鸡蛋放入油锅中炸至金黄。

5.捞岀沥油。

6.锅中留底油煸香小米椒和蒜片。

7.放入炸好的鸡蛋。

8.放入一勺生抽。

9.撒上蒜叶末。

10.放入盐调味，轻轻翻炒均匀即可岀锅。

11.成品图。