主料

米粉 适量 干香菇 适量 鸡蛋 适量 猪肉 适量

调料

姜片 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 葱花 适量

1.泡好的米粉冲洗下沥干水。

2.香菇用温水泡发。

3.猪肉切丝。

4.锅中油热放入鸡蛋煎至两面金黄盛岀。

5.放入肉丝炒变色。

6.放入姜蒜炒香。

7.放入泡发好的香菇翻炒几下。

8.放入一勺生抽。

9.半勺料酒。

10.适量的盐。

11.放入一碗水煮开。

12.放入米粉煮三分钟。

13.岀锅前撒上葱花。

14.最后摆上煎好的鸡蛋就可以啦。

15.成品图。