主料

黄花鱼 适量 青椒 一个 豆鼓 少许

辅料

姜 少许 蒜头 少许

1.准备好食材:如图。

2.热锅放油，油量比平时炒菜要多一点，放处理好的小黄花鱼煎制。

3.要煎至两面金黄酥脆。

4.煎鱼的同时，把青椒切块，姜，蒜剁好。

5.小黄花鱼煎好先盛上盘备备。

6.锅中留些底油，下青椒，豆豉，姜，蒜末小火炒香。

7.放入煎好的小黄花鱼。

8.调点酱油。

9.大火翻炒均匀即可

10.成品图。

11.成品图。