材料

主料：兔肉300克，莴笋100克， 辅料：罗汉果30克， 调料：黄酒10克，姜10克，大葱10克，酱油10克，盐4克，味精3克，植物油50克

做法

1.将罗汉果洗净，打破； 2.兔肉洗净，切成3厘米见方的块； 3.莴笋去皮，切成3厘米见方的块； 4.姜切片，葱切段。 5.将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香； 6.再下入兔肉、罗汉果、莴笋、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。

小诀窍

健康提示： 润肺，止咳，美容。适用于肺热干咳，肌肤不润，面色无华等症。