西式圆白菜
材料
主料：圆白菜300克，洋葱（白皮）100克，火腿100克，芹菜80克， 调料：香叶2克，五香粉1克，白皮大蒜5克，黄油15克，盐2克，胡椒粉1克
做法
1. 圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶； 2. 焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块； 3. 香芹、葱头、香叶洗净切片； 4. 火腿切薄片； 5. 黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟； 6. 改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁； 7. 将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。
材料
主料：圆白菜300克，洋葱（白皮）100克，火腿100克，芹菜80克， 调料：香叶2克，五香粉1克，白皮大蒜5克，黄油15克，盐2克，胡椒粉1克
做法
1. 圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶； 2. 焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块； 3. 香芹、葱头、香叶洗净切片； 4. 火腿切薄片； 5. 黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟； 6. 改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁； 7. 将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。