豉汁排骨
材料
猪小排1斤，红辣椒1条，太白粉酌量，油1小匙，青茶叶数片，豆豉汁1大匙，糖1小匙，大蒜3粒，米酒1小匙，盐少许，辣椒酱酌量
做法
(1)将猪小排洗净，用腌料腌15分钟。 (2)加入太白粉拌匀，再淋上油1小匙搅匀。 (3)放入蒸锅蒸半小时即可取出排盘，最后撒上茶叶即可。
材料
猪小排1斤，红辣椒1条，太白粉酌量，油1小匙，青茶叶数片，豆豉汁1大匙，糖1小匙，大蒜3粒，米酒1小匙，盐少许，辣椒酱酌量
做法
(1)将猪小排洗净，用腌料腌15分钟。 (2)加入太白粉拌匀，再淋上油1小匙搅匀。 (3)放入蒸锅蒸半小时即可取出排盘，最后撒上茶叶即可。