辣椒茄子泥

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健康功效

茄子:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄子 3个相克食物 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜 3瓣相克食物 辣椒 适量相克食物 辣椒茄子泥的做法

1.把茄子切段,放锅里煮,煮至熟了后捞起盛盘备用,把辣椒、蒜切好备用。

2.锅里放油加热后,把辣椒、蒜放入锅里炒,爆香后加入茄子继续翻炒。

3.加入适量的酱油,炒至成泥时加盐起锅。

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