玉米排骨汤
主料
大骨1根辅料
玉米1根铁棍山药1根红枣11颗调料
生姜几片小葱几根枸杞一小把盐适量料酒一勺1.大骨清洗后，加料酒用水煮一开，去血水和杀菌，然后清洗干净。
2.改用砂锅炖煮，大水煮开后，用勺子撇去上面的浮沫，加姜片改小火
Q：制作这道菜需要哪些主料？
A：主料是大骨1根。
Q：需要哪些辅料？
A：辅料有玉米1根、铁棍山药1根、红枣11颗。
Q：调料都有什么？
A：调料有生姜几片、小葱几根、枸杞一小把、盐适量、料酒一勺。
Q：大骨怎么处理？
A：大骨清洗后，加料酒用水煮一开，去血水和杀菌，然后清洗干净。
Q：大骨煮好后用什么锅炖煮？
A：改用砂锅炖煮。
Q：大骨在砂锅里炖煮时要注意什么？
A：大水煮开后，用勺子撇去上面的浮沫，加姜片改小火。
Q：玉米是整个放进去吗？
A：文档未提及玉米具体处理方式，推测可能是整个放入。
Q：铁棍山药怎么处理？
A：文档未提及铁棍山药具体处理方式，推测可能切块或整根放入。
Q：红枣需要去核吗？
A：文档未提及红枣去核相关内容。
Q：枸杞什么时候放？
A：文档未提及枸杞放入时间。
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