油爆腰丁
材料
猪腰子，冬笋，香菇，蒜苗，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精
做法
1.腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm见方的丁；冬笋、香菇切菱形块；蒜苗切段2.腰丁用热油滑油3.葱姜炒出香味，下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒几下，放蒜苗、鸡精，炒匀
材料
猪腰子，冬笋，香菇，蒜苗，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精
做法
1.腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm见方的丁；冬笋、香菇切菱形块；蒜苗切段2.腰丁用热油滑油3.葱姜炒出香味，下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒几下，放蒜苗、鸡精，炒匀