蛋白椰丝球
食材用料
椰蓉 80克 低筋面粉 20克 蛋白 2个 细沙糖 40克 奶粉 20克 椰蓉（蘸表面） 10克 蛋白椰丝球的做法1.准备好所有食材，称好重量。
2.把面粉，白糖，奶粉，椰蓉，混合均匀备用。
3.蛋白轻轻打散备用。无需打发。
4.把蛋白倒入混合粉中。
5.用筷子搅拌均匀。
6.再用手揉成团。
7.再用手搓成大约10克一个的小丸子。
8.再放到椰蓉粉里滚滚一圈，让表面都裹上椰蓉。
9.整齐的放入烤盘中。
10.放入烤箱，上下火130度，烤25分钟左右，表面不需要上色。
11.烤好的椰丝球，外酥内软，满屋飘香。
12.成品图
小贴士
全程低温烤，不需要上色。时间，温度仅供参考，具体的按自家的烤箱温度而定。