大馅糯米烧卖
健康功效
糯米:敛汗 松蘑:护肝、增强免疫力、延缓衰老 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
饺子皮（买的成品） 30个 里脊肉 250克 糯米 75克相克食物 松蘑 30克 椴树木耳 20克 胡萝卜 1/3根相克食物 蚝油 1勺 盐 6克 豆豉 10克相克食物 香葱 2棵相克食物 橄榄油 适量 大馅糯米烧卖的做法1.准备材料。（糯米提前泡一夜）
2.香葱切碎待用。
3.胡萝卜切碎待用。
4.松蘑切碎待用。
5.木耳切碎待用。
6.豆豉切碎待用。
7.里脊肉剁碎待用。
8.把提前泡好的糯米放电饭锅中煮熟，要少放水。
9.锅中放橄榄油加入香葱碎爆香。
10.依次放入肉碎，胡萝卜，木耳，蘑菇。放入蚝油，盐，豆豉，翻炒至熟。
11.盛入大碗里。
12.这时糯米也熟了。
13.把糯米加入炒好的馅料中。搅拌均匀。烧卖馅做好啦！
14.买好的饺子皮一个一个地把边重新擀一下，使边更薄。
15.放馅在中间。
16.用虎口旋转着把边包起来，不封口。如图所示样子。包好。
17.所有的饺子皮都包完，放蒸锅里，每个之间留空隙，盖盖儿，上汽后蒸15分钟。
18.熟了后不要马上揭盖，待5分钟再揭盖儿。
19.摆盘！开吃啦！
小贴士
蒸之前把屉布上抹一层油，这样熟了好揭开。糯米要提前泡一夜，煮糯米要少放水。