椰香玉米饼
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
玉米面 80克 普通面粉 50克 鸡蛋 1个相克食物 椰浆 30克 牛奶 100克相克食物 糖 20克相克食物 椰香玉米饼的做法1.把玉米面、白面和白糖放入容器中拌匀。
2.倒入牛奶和椰浆。
3.搅拌均匀成粘稠状态。
4.把鸡蛋放入盆中，用电动打蛋器打至纹理状态，即提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失。
5.把打好的蛋液和面粉糊翻拌均匀。
6.平底锅无需放油，用饭勺舀一勺面糊垂直倒入锅中。
7.小火煎至两面金黄色即可。
8.成品图。
小贴士
煎饼的时候一定要用小火，待一面定型了再翻面。鸡蛋用打蛋器打发后，做好的玉米饼更松软。