玛格丽特小饼干
简介
这款饼干特点是入口即化,又简单,想失手都很难啊,嘿嘿~~~
材料
糖粉60g，熟鸡蛋黄2个，低粉100G，玉米淀粉100G，黄油100G
做法
1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时，接着加入糖粉打发。2.蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中，搅拌均匀。3.然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉，轻捏成团。4.将面团装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏1小时。5.1小时后，取出面团，分成若干个小团并揉成球，放到烤盘上。6.分面团的时候烤箱可同时170度预热。7.分好小团后，用大姆指按扁小团成型，裂开是很正常的不用担心。8.最后放入烤箱170度25分钟就可以了。