简介

这个照片拍的不全,是做到一半的时候才想起来拍照,结果没有把和面和和馅的图片拍完整,下次做的时候一定要记得拍.先上成品----热乎地,外酥里嫩地,大盒子~味道非常鲜美,外酥里嫩,坚定完毕!!!

材料

面粉，韭菜，猪肉

做法

1.烙盒子一般用的是烫面的，在面盆里放若干面粉，把温水(45度左右，不烫手为准)缓缓倒入面粉，待面粉成雪花状，就不用加水了，用手将面粉和均匀，面团不能和太稀了，如果稀了就继续加干面粉和均匀.2.面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状，如图.3.包馅(过程省略..)4.锅底少许油，烧热后放入包好的盒子，小火煎，直到盒子变成金黄色，翻另一面，继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!5.中途一定要用小火，经常翻开看下，避免弄糊了.6.盛到盘子里了~馋死我了!味道非常鲜美，外酥里嫩，坚定完毕!!!

Q:照片为什么不全？
A:做到一半才想起来拍照，所以和面和和馅的图片没拍完整。
Q:盒子成品有什么特点？
A:外酥里嫩，味道非常鲜美。
Q:烙盒子用什么面？
A:烫面。
Q:和面水温多少合适？
A:45 度左右，不烫手为准。
Q:面团和稀了怎么办？
A:继续加干面粉和均匀。
Q:盒子有几种形状？
A:两种。
Q:烙盒子时用什么火候？
A:小火。
Q:烙盒子过程中要注意什么？
A:经常翻开看下，避免弄糊。
Q:烙好的盒子怎么处理？
A:盛到盘子里。
Q:盒子的材料有哪些？
A:面粉、韭菜、猪肉。