萝卜咸食

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简介

萝卜咸食是一道地道的乡土小食,用白萝卜和绿豆面经油炸而成,分明是油炸萝卜条,但为什么叫“萝卜咸食”呢,我也没搞明白. 黄河水在暑假期间无所事事,也很悠闲,就做了这道“闲食”

材料

白萝卜,绿豆面粉,淀粉,鸡蛋,葱花,盐,五香粉,鸡精

做法

1.萝卜洗净切条2.加葱花、盐、五香粉、鸡精腌渍3分钟(3分钟啊,腌时间长了萝卜会出水的)3.放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀4.用温油炸至微黄5.好了。

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