茴香丸子
材料
鸡脯肉，猪肥膘，茴香苗，蛋清，蛋清，盐，料酒，鸡精，香油
做法
1.鸡脯肉、猪肥膘放一起用刀背砸成茸，加切碎的茴香苗、蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精、香油搅打上劲2.挤成小丸子，放冷水锅中加热至沸3.加盐、鸡精，调好口味。ok
材料
鸡脯肉，猪肥膘，茴香苗，蛋清，蛋清，盐，料酒，鸡精，香油
做法
1.鸡脯肉、猪肥膘放一起用刀背砸成茸，加切碎的茴香苗、蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精、香油搅打上劲2.挤成小丸子，放冷水锅中加热至沸3.加盐、鸡精，调好口味。ok