老友空心菜
健康功效
空心菜:补血、低蛋白质 豆豉:透疹 酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
空心菜 1把相克食物 豆豉 适量相克食物 酸笋 适量 番茄 1-2个相克食物 油 适量 盐 适量 耗油 适量 料酒 适量 米酒 适量相克食物 大蒜 适量相克食物 酱油 适量 白糖 适量相克食物 清水 一锅 老友空心菜的做法1.空心菜（博白）去掉老梗，清洗干净
2.一锅清水烧开加适量玉米油和米酒，下空心菜焯水
3.稍微焯水即可，捞出来备用
4.热油爆大蒜
5.依次下番茄，酸笋，豆豉翻炒
6.倒入空心菜翻炒，加入适当耗油，盐，生抽。白糖，料酒翻炒
7.盛盘食用
小贴士
根据个人口味程度加入豆豉和酸笋。因为豆豉有咸味，所以盐不需要加太多，主要以耗油和白糖调味