紫色包子
食材用料
面粉 300克 黑木耳（馅料） 30克 鸡蛋（馅料） 3个 紫苋菜 250克 安琪酵母 1.5克 大白菜（馅料） 一颗 水 150克 姜 少许相克食物 葱 一颗相克食物 香油 适量 盐 适量 紫色包子的做法1.紫苋菜洗净
2.水开后把苋菜放进锅内绰烫2分钟捞出，留水备用。
3.将苋菜水放凉
4.将酵母倒进面粉内
5.将放凉后的苋菜水慢慢倒入面粉中
6.搅拌成絮状
7.用手揉成面团进行发酵
8.两个小时后面团发酵至两倍大
9.把面团放案板上排气揉光滑后切成小剂子
10.擀成中间厚，周围薄的面皮
11.将各种食材剁碎，放香油、盐、少许十三香搅拌均匀，包子馅就做好了
12.可以包成任意形状的包子，颜色都很漂亮
13.包好的成品图，摆拍一下看起来美美哒
14.再来一张成品图
小贴士
1、紫苋菜绰水后一定要等到水凉后再倒入面粉中；2、为了使颜色鲜艳，绰苋菜的时候锅里不要加太多的水；3、包子馅可用肉馅，也可用素馅，喜欢吃啥馅就做啥馅。
评论 (0)