香辣茄盒
材料
主料：长茄子，羊肉馅，小西红柿。洋葱，番茄酱，法香，红粉。
做法
1.将洋葱切碎，小西红柿切小块；长茄子平切1/4，做成船状。 2.将切好的茄子煎至5成熟备用。 3.锅中放油，炒香洋葱碎，再放入羊肉馅、西红柿块同炒，炒熟前加适量番茄酱、法香和红粉。 4.将炒好的羊肉馅铺在船形茄子内，放入220℃烤箱烘烤5分钟即可。 贴士：土耳其人特别爱吃羊肉，而蔬菜中则对茄子偏爱有加，二者的结合自然是美味又正宗。
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材料
主料：长茄子，羊肉馅，小西红柿。洋葱，番茄酱，法香，红粉。
做法
1.将洋葱切碎，小西红柿切小块；长茄子平切1/4，做成船状。 2.将切好的茄子煎至5成熟备用。 3.锅中放油，炒香洋葱碎，再放入羊肉馅、西红柿块同炒，炒熟前加适量番茄酱、法香和红粉。 4.将炒好的羊肉馅铺在船形茄子内，放入220℃烤箱烘烤5分钟即可。 贴士：土耳其人特别爱吃羊肉，而蔬菜中则对茄子偏爱有加，二者的结合自然是美味又正宗。