“这是一款看着不是很漂亮，却是非常健康的小饼子。打黑豆豆浆滤出的豆腐渣，加了小麦粉煎小饼，用孜然作主调料。豆渣饼吃出了烧烤味道。饼子里加了胡萝卜，口感更好。真是健康又美味，非常不错。”

主料

豆腐渣 80g 小麦粉 100g

辅料

胡萝卜 适量 洋葱 适量

调料

孜然粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

1.胡萝卜、洋葱洗干净切碎。

2.豆腐渣加小麦粉放到容器中。

3.加盐、胡椒粉搅拌均匀。

4.加孜然粉搅拌均匀。

5.放入胡萝卜碎、洋葱碎。

6.加适量水搅拌均匀成饼糊。

7.不粘锅加油，取适量饼糊入锅做成小饼煎。

8.煎好一面，再煎另一面。

9.煎熟即可盛出，撒些孜然享用。