食材用料

1.准备材料，除黄油外，其他材料按先液体后固体的，盐糖对角放，酵母粉最后搁上面，启动揉面程序，结束后放入自然软化的黄油，再次启动揉面发酵程序，两个程序一共约2小时～

2.发酵好的面团排气～

3.均匀分成8个面团，揉光滑后醒发15分钟～

4.擀成椭圆形～

5.卷起后，将一头搓细～

6.再擀成长条，从粗的一端卷起～

7.卷好如图～

8.依次将8个面团全部卷好，入烤箱发酵～我的烤箱自带发酵功能，底层放入一盘热水～

9.发酵成两倍大，均匀刷上全蛋液～

10.烤箱预热180℃，中层烤12分钟左右～烘烤过程中，涨的很大啊～

11.表面呈金黄色出炉，好香，很软～

12.来张特写～

13.好看好吃～

小贴士

根据面粉的吃水量调整水的多少，如果第一次揉面程序结束，加入黄油后发现面团不成形，可稍添加点面粉，最后发酵时的面团应该是软硬适中的～蛋液要刷的均匀，不要太厚～