“一道香辣味浓的快手菜。”

主料

羊肉 200g

辅料

洋葱 半个 青椒 1个

调料

盐 3g 葱 适量 辣椒粉 少许 生抽 少许 味精 少许 姜 适量 蒜 适量

1.洋葱、青椒切块备用。

2.羊肉切片。

3.炒锅放油烧热，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。

4.待羊肉炒干水分，放入葱姜蒜炒出香味。

5.放两勺辣椒粉。

6.将辣椒粉炒出红油。

7.放入洋葱、青椒翻炒片刻。

8.放入盐、生抽、味道。

9.放少许蚝油，翻炒均匀即可。

10.出锅装盘。

11.成品。