西洋菜陈肾猪骨汤
主料
西洋菜 500g 陈肾 6个 猪骨 500g辅料
姜 4片 无花果干 3个 蜜枣干 1个 陈皮 5g 瑶柱 50克 胡萝卜 1个调料
盐 适量1.西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟，择洗干净备用。
2.陈肾用热水浸泡半小时，洗净后切片。
3.猪骨冷水入锅，加入2片姜，焯出血沫。
4.猪骨放入砂锅，加入无花果干，蜜枣干，陈皮，瑶柱和陈肾，倒入适量清水烧开转小火煲半小时。
5.放入西洋菜，胡萝卜块和2片姜，根据口味放入盐，继续煲煮1小时即可。
评论 (0)
主料
西洋菜 500g 陈肾 6个 猪骨 500g辅料
姜 4片 无花果干 3个 蜜枣干 1个 陈皮 5g 瑶柱 50克 胡萝卜 1个调料
盐 适量1.西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟，择洗干净备用。
2.陈肾用热水浸泡半小时，洗净后切片。
3.猪骨冷水入锅，加入2片姜，焯出血沫。
4.猪骨放入砂锅，加入无花果干，蜜枣干，陈皮，瑶柱和陈肾，倒入适量清水烧开转小火煲半小时。
5.放入西洋菜，胡萝卜块和2片姜，根据口味放入盐，继续煲煮1小时即可。