香煎带鱼
“做法简单，香酥可口。”
主料
带鱼 300g辅料
鸡蛋 1个调料
盐 少许 胡椒粉 少许1.带鱼切段放入盆中，放适量盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟左右。
2.放一个鸡蛋抓匀。
3.热锅凉油，放入带鱼，中小火慢煎。
4.待一面煎黄，翻身再煎另一面。
5.煎至两面金黄，外酥里嫩。
6.成品。
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“做法简单，香酥可口。”
主料
带鱼 300g辅料
鸡蛋 1个调料
盐 少许 胡椒粉 少许1.带鱼切段放入盆中，放适量盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟左右。
2.放一个鸡蛋抓匀。
3.热锅凉油，放入带鱼，中小火慢煎。
4.待一面煎黄，翻身再煎另一面。
5.煎至两面金黄，外酥里嫩。
6.成品。