双色馒头卷
简介
菠菜汁面团仅需将蔬菜馒头材料中的胡萝卜汁换成过滤过的菠菜汁即可
材料
发面面团160公克，胡萝卜汁面团80公克，菠菜汁面团80公克
做法
1.将发面面团分成两份均等的面团，分别橄成长条的面皮；胡萝卜汁面团及菠菜汁面团也分别橄成长条的面皮。2.分别将胡萝卜汁面皮及菠菜汁面皮各置于白面皮上，卷成长条状，并以每个20公克为份量切成块状，分别做成螺旋型馒头。3.将作法2的螺旋型馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。
简介
菠菜汁面团仅需将蔬菜馒头材料中的胡萝卜汁换成过滤过的菠菜汁即可
材料
发面面团160公克，胡萝卜汁面团80公克，菠菜汁面团80公克
做法
1.将发面面团分成两份均等的面团，分别橄成长条的面皮；胡萝卜汁面团及菠菜汁面团也分别橄成长条的面皮。2.分别将胡萝卜汁面皮及菠菜汁面皮各置于白面皮上，卷成长条状，并以每个20公克为份量切成块状，分别做成螺旋型馒头。3.将作法2的螺旋型馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。