珍珠奶茶厚吐司
食材用料
黑糖 1块 黑珍珠 40克 厚吐司 1份 清水 适量 细砂糖 20克 淡奶油 120克 伯爵茶包 3个 珍珠奶茶厚吐司的做法1.锅中加入适量的清水煮至沸腾后保持在90度，放入三个伯爵茶包，泡茶
2.煮好的茶倒入碗内，放凉备用
3.锅中加入适量的清水煮至沸腾后，加入40克黑珍珠，稍稍搅拌。等珍珠浮起后，用中小火继续熬煮10分钟
4.关火，焖20分钟，直至珍珠没有硬心，备用
5.黑糖加入清水熬煮浓稠
6.珍珠放置于冰水内过一下，捞出，让珍珠更加有嚼劲
7.往珍珠加入煮好黑糖，搅拌均匀
8.淡奶油加入细砂糖，打发至8成
9.分次倒入伯爵茶，搅拌均匀，备用
10.小角度抬起吐司，晃动手腕，使奶油形成自然流下的曲线
11.黑糖珍珠放在表面装饰
12.当当当！美美的成品
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