石头能不能骑呢？是的，可惜我们这道菜呢都是石头菜。说丢它是呃炒入味儿之后啊，然后你夹起来之后，嘴巴里面过一下子就嫌那个味儿之后呢，把它丢了。这个菜呢其实因为那个要用河里面的那个鹅卵石，山里头都不行。因为呢那个河里头那个鹅卵石它有种那个鱼腥味儿，爆炒之后啊蛮有味道啊，有点香香的螺丝那种感觉，嗯，还是蛮香的。所有这道菜它的做法其实很简单，第一步就是热锅放猪油，谢谢。然后呢就是把那个葱姜蒜还有辣椒、花椒，然后里面爆香。爆香之后再把那个石头呃鹅卵石倒进去爆炒有点爆炒啊，温度越高越好啊，它才更容易爆发它的那种石头的那种香味儿。然后呢就是把盖子盖出去焖一会儿，焖一下之后再把盖子揭开，再放点盐，撒点那个葱花，还有香菜，然后裹两下子啊就可以了。家里客人来到了，还有就是一个亲戚来了之后啊，外地的朋友来来了之后，都会做这道菜给大家尝一下噻。大家对这菜都评价很高对不对？很神奇。
### 石头菜烹饪攻略

石头菜，一道独特的美食，让人充满好奇。下面为大家详细介绍其烹饪攻略。

首先，准备好所需食材。要用河里面的鹅卵石，山里头的不行哦，因为河里的鹅卵石带有鱼腥味儿，这可是成就美味的关键。

烹饪步骤如下：
第一步，热锅放猪油，接着把葱姜蒜、辣椒、花椒放入爆香。
然后，将鹅卵石倒入进行爆炒，温度越高越好，这样能充分激发石头的香味。
之后，盖上盖子焖一会儿，再揭开盖子，放入适量盐，撒上葱花和香菜，翻炒两下就大功告成啦。

家里来客人或者亲戚、外地朋友到访时，做这道菜招待大家，绝对能收获超高评价。它的神奇之处就在于，看似普通的石头，经过烹饪竟能带来独特的味觉享受，快来试试吧！
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[Q]：做石头菜一定要用河里的鹅卵石吗？
[A]：是的，河里的鹅卵石有种鱼腥味儿，爆炒后有独特香味，山里头的不行。
[Q]：石头菜的做法难不难？
[A]：不难，先热锅放猪油，爆香葱姜蒜等，再炒鹅卵石，焖一会儿调味就行。
[Q]：石头菜适合招待什么样的客人？
[A]：家里来客人、亲戚或者外地朋友到访时都适合做这道菜招待。
[Q]：炒鹅卵石温度有什么要求？
[A]：温度越高越好，这样才更容易爆发它的香味儿。
[Q]：石头菜有什么特别的味道？
[A]：有香香的螺丝那种感觉，爆炒后蛮有味道，还有点鱼腥味儿。
[Q]：做石头菜第一步要做什么？
[A]：第一步就是热锅放猪油。
[Q]：石头菜最后怎么调味？
[A]：焖一会儿后揭开盖子，放点盐，撒点葱花和香菜，翻炒两下。
[Q]：大家对石头菜评价如何？
[A]：大家对这菜评价很高，觉得很神奇。