“吃豌豆尖进行时。”

主料

鸡汤 200g 豌豆尖 150g

辅料

无 适量

调料

食盐 小许

1.母鸡处理干净。

2.冷水下锅焯水。

3.反转烫好。

4.洗净浮末。

5.放砂锅里，放纯净水和酒菠萝。

6.水不够继续放，差不多没过鸡就可以。

7.大火烧开，中小火炖1小时。

8.取鸡汤。

9.放煮锅里。

10.放小许食盐。

11.洗净豌豆尖。

12.煮开锅放豌豆尖。

13.翻拌均匀。

14.再次煮开即可。

15.装盘。

16.成品。