“北方人就是喜欢炸酱面，简单易做，酱香浓郁，搭配青菜，蒜瓣，咂嘴嘬面，回味无穷啊！”

主料

甜面酱 适量 猪肉 适量 干香菇 适量

辅料

葱 适量 八角 适量 料酒 适量 盐 适量 玉米油 适量 生抽 适量 白糖 适量 姜末 适量

1.食材准备就绪。

2.肥瘦相间的肉一块儿。

3.切成小丁。

4.干香菇温水泡发。

5.洗净去蒂。

6.也切成小丁。

7.葱姜末备用。

8.热锅凉油放入八角爆香。

9.放入肉丁煸炒至变色，盛出备用。

10.底油小火