材料
麦芽糖1罐，砂糖1500克，姜5片，清水1500克
做法
1.将上述材料按比例称量好放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。2.煮至过程中不易用大火，要小火慢慢搅拌。
小诀窍
适用：蜜汁叉烧，蜜汁排骨，鸡翅等。
