“微辣，咸鲜，松柳苗清新的味道，特别好吃。”

主料

松柳苗 一小把 柴鸡蛋 3个

辅料

盐 一点点 小米椒 一个

1.松柳苗一小把。

2.洗净切一指段。

3.柴鸡蛋三个打入碗里。

4.稍微搅散。

5.切好的松柳苗和小米椒放入蛋液中，加一点点盐调味儿。

6.搅匀。

7.锅里适量油烧热。油不能过多，锅子倒扣油会扣出。油少了煎的蛋饼不油润。

8.松柳苗蛋液倒入。

9.转动锅底，让蛋液尽量转圆。

10.中小火煎至蛋液凝固。

11.扣上一个盘子。

12.一手拿锅扣在另外一只手上，蛋饼此时是底部翻到上

13.锅放灶上，盘里的蛋饼轻轻推入锅里，稍微煎一下。

14.再扣入一个盘子。

15.松柳苗蛋饼完美出锅。嫩绿的松柳苗，金黄的蛋饼，太诱人了

16.还可以切块摆盘，草莓点缀，美极了。

17.成品。