简介

现在好像一年四季都有鲜笋卖，那天在市场还看到，这季节叫夏笋了吧。我这根是朋友送的，好大，分了几次才吃完。简简单单来个鲜笋炒黄瓜，好吃。

材料

鲜笋，黄瓜1根，盐适量，豆豉适量，辣椒适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.将鲜笋剥好切块汆水，去掉其含的草酸，才不会涩。2.笋和黄瓜都切片。3.好像太简单了，炒熟就行了，过程就偷懒一下，呵呵！

Q:文档中介绍的菜是什么？
A:鲜笋炒黄瓜。
Q:鲜笋是哪个季节的？
A:文档中提到现在好像一年四季都有鲜笋卖，文中出现的笋被称为夏笋。
Q:做鲜笋炒黄瓜需要哪些材料？
A:鲜笋、黄瓜 1 根、盐适量、豆豉适量、辣椒适量、生抽适量、鸡精适量。
Q:鲜笋为什么要汆水？
A:去掉其含的草酸，才不会涩。
Q:鲜笋炒黄瓜的做法复杂吗？
A:不复杂，炒熟就行。
Q:文档中提到的鲜笋是买的还是送的？
A:文中的鲜笋是朋友送的。
Q:鲜笋要怎么处理？
A:剥好切块汆水。
Q:黄瓜在这道菜里要切成什么形状？
A:黄瓜切片。
Q:做这道菜需要用到豆豉吗？
A:做鲜笋炒黄瓜材料中有豆豉适量。
Q:这道菜的味道如何？
A:文档中只说好吃，未具体描述味道。