材料

黄油40克，奶粉5克，泡打粉1小匙，糖粉20-30克，蛋黄1个，低粉45克，玉米粉20克

做法

1.黄油加糖粉打松，然后再加蛋黄搅拌均匀。2.低粉、玉米粉、奶粉、泡打粉过筛，然后拌入1，轻轻拌匀成面团，冷藏20分钟左右。3.搓成小圆球，这个量就是一烤盘，220度，5分钟左右，这个烤的非常快，不要乱跑，最好能看着点。

小诀窍

吃起来酥酥的，非常好吃，建议球搓得小一点，一口一小个，很过瘾。糖粉不喜欢太甜的话20g足够了，30g我觉得太甜了。这个非常简单，从开始到做完，半个小时就可以，而且应该是不会失败的。