材料

黄瓜，盐，味精，山芋粉，松仁，辣椒

做法

1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。2.一勺山芋粉中放入少许盐，味精，半碗小碗水调匀备用。3.支油锅炸香松仁，装出，晾凉，松仁香脆。4.另起油锅后放入玉米，翻炒数次，再倒如黄瓜，倒入2边用锅铲画圈，见之渐粘即可关火。5.倒如松仁拌匀即可。6.辣椒点缀。

小诀窍

重要之极：松仁像炸花生，腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。