材料

莲藕，瘦肉，盐，糖，鸡精，酱油，香油，辣椒粉

做法

1.莲藕削皮切片.2.，然后油锅烧热先放肉.3.再放藕片一起翻炒.4.最后放入所有调料，中间可以少添些水，因为我比较喜欢吃软的，所以就多炒了一会~

Q:这个文档属于什么类型？
A:这个文档属于烹饪教程类型。
Q:做莲藕炒肉需要哪些材料？
A:需要莲藕、瘦肉、盐、糖、鸡精、酱油、香油、辣椒粉。
Q:莲藕需要怎么处理？
A:莲藕需要削皮切片。
Q:先放什么食材下锅？
A:先放肉下锅。
Q:什么时候放藕片？
A:放肉之后再放藕片一起翻炒。
Q:调料什么时候放？
A:最后放入所有调料。
Q:如果喜欢吃软的怎么办？
A:中间可以少添些水，多炒一会儿。
Q:需要放多少盐？
A:根据个人口味适量添加。
Q:可以不放辣椒粉吗？
A:可以，根据个人口味选择是否添加辣椒粉。
Q:糖的作用是什么？
A:糖可以提鲜。
Q:香油放多少合适？
A:同样根据个人口味适量添加。