冬瓜雪耳炖猪骨
材料
主料：冬瓜，木瓜，雪耳，猴头菇，红枣，猪脊骨，生姜。
做法
１、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水； ２、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。 ３、木瓜去皮和籽，洗净，切角形； ４、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵； ５、红枣洗净。 ６、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。 ７、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。 ８、怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！ ９、此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。