材料

虾姑，香菜，盐，姜，葱

做法

1.姜切片，香菜切段，葱去头去尾，虾姑剪去边边2.锅放水烧开，放入姜片，葱，虾姑，盐煮开一小会捞出虾姑摆盘，放上香菜

Q:这道菜需要哪些材料？
A:材料有虾姑、香菜、盐、姜、葱。
Q:虾姑需要提前处理吗？
A:需要剪去虾姑的边边。
Q:做法中的第一步是什么？
A:姜切片，香菜切段，葱去头去尾，虾姑剪去边边。
Q:锅里放多少水合适？
A:适量即可，能没过虾姑就行。
Q:水烧开后先放什么？
A:放入姜片、葱。
Q:什么时候放虾姑？
A:放入姜片和葱后就可以放虾姑。
Q:要煮多久？
A:煮开一小会。
Q:煮好后怎么摆盘？
A:捞出虾姑摆盘，放上香菜。
Q:盐的用量有要求吗？
A:根据个人口味适量添加。
Q:这道菜适合什么场合做？
A:家庭日常用餐或者招待客人都可以。