酱香黄豆
主料
黄豆适量辅料
葱适量姜适量川椒丝适量淀粉适量调料
八角适量牛肉粉适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量1.所需: 黄豆、葱、姜、八角、川椒丝、白胡椒粉、淀粉、牛肉粉（忘记拍了）。
2.黄豆提前一天泡发好，清洗干净备用。
3.热锅热油，倒入黄豆翻炒，一定要炒到熟透。
4.炒好的黄豆扒拉到旁边，再放少量油，爆香葱、姜、八角和川椒丝。
5.爆香后和黄豆混合翻炒。
6.火力调小一点，放生抽、老抽、牛肉粉和白胡椒粉翻炒。
7.最后用水淀粉勾芡，继续翻炒到酱汁都包裹到黄豆上，就好了。
8.咸、香、辣，可以配白米粥早餐吃，也可以当做下酒的小菜，超级好吃！
评论 (0)